Autor/es: Miguel Chacon Garzón
Hasta hace unos 30 años, la avicultura colombiana era deficiente, limitándose en la mayoría de los casos a ser una explotación casera, en donde los propietarios producían carne y huevos con destino al consumo familiar.
El manejo era rudimentario, el alimento por lo general eran granos y sobras; las aves carecían de planes sanitarios adecuados y por consiguiente las mortalidades eran elevadas, mermando considerablemente los rendimientos económicos de las granjas.