Autor/es: Jose Chalarca
El café es nuestro más importante producto de exportación, generador anual de la mayor parte de nuestras divisas. Por ello, creímos conveniente informar y clarificar algunas dudas sobre esta rubiácea, en la primera edición de "EL CAFE, CULTIVO E INDUSTRIA", cuyo autor, José Chalarca, quindiano de pura cepa, y gestor de otras obras técnicas y literarias, nos da una idea clara y breve de la producción, técnica del cultivo, beneficio, industrialización y comercialización del grano.